เครื่องตรวจจับโลหะในอาหาร

ตั้งความไวเป็นขนาดชิ้นทดสอบเล็กที่สุดที่เครื่องตรวจได้อย่างเชื่อถือได้ ณ กึ่งกลางช่องตรวจขณะผลิตภัณฑ์จริงกำลังวิ่ง ไม่ใช่ตัวเลขดีที่สุดในโบรชัวร์ ความไวแย่ที่สุดที่จุดศูนย์กลางทางเรขาคณิตของช่องและลดลงเมื่อช่องใหญ่ขึ้น: MQ-MD-C ตรวจโลหะเหล็ก Φ0.6 mm ที่ช่อง 100 mm แต่เป็น Φ3.0 mm ที่ 400 mm จึงควรเลือกช่องเล็กที่สุดที่ผลิตภัณฑ์ผ่านได้ ผลิตภัณฑ์เปียก เค็ม หรือแช่เย็นสร้างผลกระทบจากผลิตภัณฑ์และบังคับให้ใช้ค่าหยาบขึ้น เครื่องต้องเรียนรู้ผลิตภัณฑ์ก่อนเพื่อชดเชยสัญญาณพื้นฐาน การเร่งความไวเกินขีดเสถียรทำให้คัดทิ้งผิด เพิ่มของเสียและลดความเชื่อมั่นของผู้ปฏิบัติงาน ดังนั้นค่าที่ผ่านการยืนยันและทำซ้ำได้ดีกว่าค่าที่รุนแรงเกินไป

ใช้ชิ้นทดสอบโลหะเหล็ก โลหะนอกกลุ่มเหล็ก และสเตนเลสที่ควบคุมและระบุได้ วางในหรือบนผลิตภัณฑ์ตัวแทน ทดสอบตำแหน่งที่เสียเปรียบที่สุดซึ่งผ่านการรับรอง และยืนยันทั้งการตรวจพบกับการคัดออกจริง ขนาดที่ทำได้ขึ้นอยู่กับช่องตรวจ ผลกระทบจากผลิตภัณฑ์ ความถี่ ทิศทางแพ็ก และสภาพสายการผลิต โดยทั่วไปสเตนเลสตรวจยากกว่า แต่ไม่ควรใช้ลำดับสากลแทนการทดสอบผลิตภัณฑ์จริง

การวิเคราะห์อันตรายของสถานประกอบการเป็นผู้กำหนดว่าการตรวจจับโลหะเป็น CCP หรือมาตรการควบคุมรูปแบบอื่น การตรวจรับรองพิสูจน์ว่าระบบและขั้นตอนที่เลือกควบคุมอันตรายที่กำหนดได้ภายใต้เงื่อนไขเลวร้ายที่สุด จากนั้นการทวนสอบประจำจะทดสอบเครื่องตรวจและระบบคัดออกตามช่วงเวลาที่กำหนดโดยแผนคุณภาพ ความเสี่ยง ข้อกำหนดลูกค้า และกฎที่ใช้บังคับ ไม่มีช่วงทดสอบแบบเดียวที่เหมาะสมและรับผิดชอบได้กับทุกโรงงาน

เครื่องตรวจแบบขดลวดสมดุลมาตรฐานตรวจผลิตภัณฑ์บรรจุฟอยล์ได้ไม่เชื่อถือ เพราะอะลูมิเนียมให้สัญญาณโลหะขนาดใหญ่ที่บดบังสิ่งปนเปื้อนจริง มีสองวิธีที่พิสูจน์แล้ว เครื่องตรวจโลหะเหล็กในฟอยล์ เช่น MIQI MQ-AF-D ใช้วิธีตรวจด้วยแม่เหล็กที่ไม่ตอบสนองต่อฟอยล์ไร้แม่เหล็ก และตรวจสิ่งปนเปื้อนแม่เหล็กได้ตั้งแต่ Φ0.6 mm ที่ 26 m/min สำหรับแพ็กสูงสุด 5 kg อีกทางคือระบบตรวจสอบ X-ray ซึ่งตรวจสิ่งปนเปื้อนความหนาแน่นสูงทุกชนิด รวมถึงสเตนเลส แก้ว และเซรามิก โดยไม่ขึ้นกับวัสดุบรรจุภัณฑ์ ทางเลือกขึ้นอยู่กับความเสี่ยง: หากเศษโลหะเหล็กและสเตนเลสแม่เหล็กคืออันตรายหลัก เครื่องตรวจในฟอยล์ประหยัดกว่ามาก; หากต้องจับแก้วหรือสเตนเลสไร้แม่เหล็กด้วย ให้เลือกระบบ X-ray

เครื่องรวมตรวจจับโลหะกับตรวจสอบน้ำหนักทำทั้งการตรวจสิ่งปนเปื้อนและตรวจน้ำหนัก 100% ในโครงเดียว ประหยัดพื้นที่สายการผลิตประมาณหนึ่งเครื่องเต็มและลดจุดควบคุมหนึ่งจุด MIQI MQ-MCL4530L2 รวมการตรวจ Fe 0.6-1.2 mm, NonFe 0.8-1.5 mm และ SUS 1.2-2.0 mm กับการชั่ง 1-2000 g ที่ ±0.3-1 g ใช้ทางเข้าหนึ่งชุด เขตคัดออกหนึ่งเขตแต่แยกเหตุผลคัดออก และหน้าจอผู้ปฏิบัติงานหนึ่งจอพร้อม 100 สูตร เมื่อเทียบกับซื้อสองเครื่อง ระบบรวมลดต้นทุน พื้นที่ และงานเชื่อมต่อ โดยบันทึกการตรวจทั้งสองกับแพ็กเดียวกัน ข้อแลกเปลี่ยนคือใช้ความเร็วสายพานร่วมกัน ซึ่งรุ่นนี้อยู่ที่ 5-28 m/min ดังนั้นสายการผลิตความเร็วสูงมากอาจยังต้องแยกสองหน้าที่