Detektor Logam untuk Makanan
Detektor logam untuk makanan memeriksa produk dari kontaminasi logam ferrous, non-ferrous, dan baja tahan karat sebelum produk meninggalkan pabrik. MIQI membuat empat keluarga peralatan deteksi logam food grade: detektor konveyor MQ-MD-C dengan delapan ketinggian aperture dari 100 hingga 400 mm dan sensitivitas ferrous mulai Φ0.6 mm; detektor foil aluminium MQ-AF-D yang memeriksa produk berkemasan foil dengan metode medan magnet, mendeteksi bola magnetik mulai Φ0.6 mm pada 26 m/min; separator logam jatuh-gravitasi MQ-MC untuk bubuk dan pelet, dengan deteksi ferrous hingga 0.1-0.2 mm dan kapasitas 250 hingga 5,000 kg/h; serta kombinasi detektor logam dan checkweigher MQ-MCL4530L2, yang memasangkan deteksi Fe 0.6-1.2 mm dengan checkweighing ±0.3-1 g dalam satu rangka. Semua mesin menggunakan konstruksi baja tahan karat 304, dilengkapi operasi sentuh, penghentian belt beserta alarm audio-visual sebagai standar, serta mekanisme penolakan otomatis sebagai opsi. Desain higienis dan catatan inspeksi yang dapat diekspor dapat membantu prosedur HACCP atau GMP terdokumentasi milik fasilitas; ini bukan sertifikasi mesin. Sebagai produsen detektor logam inline yang menjual langsung dari pabrik, MIQI mengonfigurasi ukuran aperture, dimensi konveyor, dan jenis penolak sesuai produk, bukan memaksakan produk masuk ke terowongan standar.
Detektor logam makanan adalah perangkat pemeriksaan yang menggunakan sistem kumparan elektromagnetik seimbang untuk menemukan kontaminan logam ferrous, non-ferrous, dan baja tahan karat di dalam produk makanan saat melewati aperture. Ketika logam mengganggu medan, detektor membunyikan alarm dan menghentikan belt atau memicu perangkat penolak untuk mengeluarkan kemasan terkontaminasi. Sensitivitas dinyatakan sebagai diameter bola uji bersertifikat terkecil yang dapat dideteksi secara andal dan bergantung pada ukuran aperture: aperture yang lebih kecil mendeteksi logam yang lebih kecil.
Model Detektor Logam Makanan
Mesin gabungan detektor logam dan checkweigher
- Rentang timbang: 1-2000g
- Akurasi penimbangan: ±0.3-1g
Detektor logam
Lihat Spesifikasi & Harga →
Detektor logam untuk kemasan aluminium foil
Lihat Spesifikasi & Harga →
Pemisah logam
- Akurasi deteksi logam besi (Fe): MQ-MC-25:0.1~0.2mm; MQ-MC-30:0.2~0.3mm; MQ-MC-50:0.3mm; MQ-MC-70:0.5mm; MQ-MC-100:0.8mm
Perbandingan Model Detektor Logam Makanan
| Model | Jenis | Sensitivitas Fe | Sensitivitas SUS | Kapasitas / Kecepatan |
|---|---|---|---|---|
| MQ-MD-C | Detektor logam konveyor | Φ0.6 mm dan lebih besar (aperture 100 mm; meningkat sesuai tinggi hingga 400 mm) | Φ1.2 mm dan lebih besar | Tinggi aperture 100-400 mm, lebar standar 400 mm |
| MQ-MCL4530L2 | Kombinasi detektor logam + checkweigher | Φ0.6-1.2 mm | Φ1.2-2.0 mm | Belt 5-28 m/min; penimbangan 1-2000 g pada ±0.3-1 g |
| MQ-AF-D | Detektor kemasan foil aluminium | Bola magnetik Φ0.6 mm (spesifikasi 3008) | Φ2.5 mm (spesifikasi 3008) | 26 m/min, produk hingga 5 kg |
| MQ-MC | Separator logam gravitasi | 0.1-0.2 mm (MC-25) | 0.2 mm (MC-25) | 250-5,000 kg/h menurut model |
Cara Kerja Detektor Logam Makanan
Medan kumparan seimbang
Di dalam kepala detektor, kumparan pemancar yang digerakkan pada frekuensi tinggi berada di antara dua kumparan penerima yang dililit berlawanan. Ketika aperture kosong, tegangan induksi pada kedua penerima saling meniadakan secara tepat dan menghasilkan sinyal nol. Susunan kumparan seimbang ini merupakan inti prinsip kerja: detektor tidak mengukur kekuatan medan, melainkan mendengarkan setiap gangguan terhadap kondisi yang diseimbangkan secara presisi.
Gangguan dan diskriminasi fase
Saat produk lewat, produk maupun logam di dalamnya mengganggu medan. Bahan konduktif dan magnetik menggeser sinyal pada sudut fase yang berbeda: logam ferrous bersifat magnetik sekaligus konduktif, logam non-ferrous hanya konduktif, sedangkan produk basah atau asin menghasilkan efek produknya sendiri. Detektor mempelajari sinyal dasar produk sehingga logam yang sebenarnya dapat dibedakan dari sinyal tersebut.
Deteksi dan klasifikasi
Pengontrol terus membandingkan sinyal yang diterima dengan selubung sinyal produk yang telah dipelajari. Gangguan yang melampaui ambang diklasifikasikan sebagai logam, dan pengaturan sensitivitas menentukan seberapa kecil gangguan yang akan memicu deteksi. Nilai ditetapkan untuk setiap jenis logam karena perilakunya berbeda: pada MQ-MD-C dengan aperture 100 mm, nilainya adalah ferrous Φ0.6 mm, non-ferrous Φ1.2 mm, dan baja tahan karat Φ1.2 mm.
Alarm dan penolakan
Saat mendeteksi kontaminan, respons standar adalah penghentian belt segera disertai alarm suara dan visual, sehingga kemasan terkontaminasi dapat dikeluarkan dan dikarantina. Dengan mekanisme penolak opsional, berupa batang pendorong, seluncur, atau semburan udara sesuai format kemasan, mesin mengalihkan kemasan secara otomatis dan tetap beroperasi. Separator jatuh-gravitasi MQ-MC menggunakan flap pneumatik dalam jendela yang dapat disetel 0.3-5 s untuk mengalihkan bubuk terkontaminasi dari aliran produk.
Harga Detektor Logam Makanan & Faktor Penawaran
Harga detektor logam makanan bergantung pada lebar dan tinggi aperture, sensitivitas yang dapat dicapai dengan produk nyata, konstruksi konveyor atau jatuh bebas, persyaratan belt dan higienitas, mekanisme penolakan, sensor konfirmasi, serta dokumentasi validasi. Efek produk dapat mengharuskan keputusan frekuensi atau aperture yang berbeda, sehingga penawaran harus didasarkan pada pengujian produk nyata. MIQI tidak menganggap nilai brosur pada aperture kosong sebagai hasil produksi yang dijamin.
Topik Pemilihan Detektor Logam Makanan
Detektor Logam Pengolahan Makanan
Deteksi logam makanan harus diuji dengan makanan, kemasan, bukaan dan laju aktual. Bandingkan conveyor, kombinasi checkweigher, aliran gravitasi dan konfigurasi foil terdokumentasi sesuai proses.
Sistem Konveyor, Terowongan, dan Jatuh-Gravitasi
Konveyor detektor logam industri atau detektor logam terowongan memeriksa produk berjarak melalui aperture. Detektor logam jatuh bebas atau jatuh-gravitasi memeriksa bubuk atau granula yang sesuai di dalam aliran produk vertikal. Keduanya merupakan arsitektur mesin yang berbeda.
Aperture dan Sensitivitas Detektor Logam
Bola uji terkecil yang dapat dideteksi sangat bergantung pada aperture, efek produk, frekuensi, posisi, dan lingkungan. Pilih bukaan praktis terkecil, lalu validasi tantangan ferrous, non-ferrous, dan baja tahan karat dengan produk yang mewakili.
Produsen, Harga, dan Uji Produk
Harga detektor logam makanan bergantung pada aperture, efek produk, target sensitivitas, konveyor, penolak, dan cakupan validasi. Saat membandingkan detektor logam makanan yang dijual, minta produsen detektor logam makanan menunjukkan benda uji yang diusulkan di dalam produk nyata, bukan hanya di aperture kosong.
Cara Memilih Detektor Logam
Jenis detektor logam dalam katalog ini menangani aliran yang berbeda: aperture konveyor, kombinasi checkweigher, detektor ferrous dalam foil, dan separator gravitasi. Detektor logam heavy-duty atau mesin detektor logam industri nonstandar memerlukan peninjauan proyek berdasarkan massa produk, aperture, dan penanganannya.
Tongkat Detektor Portabel Tidak Termasuk Katalog Ini
Tongkat dan pemindai genggam makanan bukan produk MIQI terdokumentasi. Bandingkan conveyor, mesin kombinasi dan aliran gravitasi yang terdaftar.
Aplikasi Deteksi Logam Makanan
Kembang gula dan makanan ringan
Deteksi konveyor untuk makanan ringan dalam kantong dan kotak terhadap serpihan kawat, bilah, dan keausan mesin, dengan tinggi aperture MQ-MD-C dipilih sedikit di atas tinggi kemasan untuk memaksimalkan sensitivitas.
Daging, unggas, dan makanan laut
Deteksi jarum patah, kait, dan serpihan bilah pada skala milimeter; kombinasi MQ-MCL4530L2 sekaligus memverifikasi berat kemasan pada ±0.3-1 g sehingga menghemat satu posisi mesin penuh pada lini.
Produk bakery, tepung, dan bubuk
Separator gravitasi MQ-MC memeriksa bubuk dan granula yang jatuh bebas hingga 5,000 kg/h, menangkap partikel ferrous mulai 0.1-0.2 mm sebelum pencampuran atau pengemasan.
Produk berkemasan foil dan metalisasi
Detektor standar terganggu oleh foil aluminium; MQ-AF-D menggunakan metode deteksi magnetik untuk menemukan kontaminan magnetik mulai Φ0.6 mm di dalam kantong foil dan baki bertutup.
Farmasi dan nutraseutikal
Lini tablet, kapsul, dan saset menggunakan deteksi aperture kecil untuk sensitivitas maksimum, dengan konstruksi baja tahan karat 304 dan catatan yang dapat diekspor guna mendukung dokumentasi GMP dan HACCP.
Plastik dan pelet kimia
Separator logam melindungi ekstruder dan cetakan injeksi dengan mengeluarkan logam asing dari aliran pelet, dengan akurasi deteksi ferrous mulai 0.1 mm menurut model.
Peralatan Pemeriksaan Terkait
Panduan Pembeli & Jawaban Teknis
Pengujian, Sensitivitas, dan Validasi Detektor Logam Makanan: Panduan di Sisi Lini
Uji detektor logam makanan yang bermakna menggunakan test piece ferrous, non-ferrous, dan stainless steel bersertifikat di dalam produk nyata, pada posisi yang paling tidak menguntungkan, serta mengonfirmasi deteksi dan penolakan. Panduan ini membedakan verifikasi rutin dari validasi dan menjelaskan product effect.
Detektor Logam vs Inspeksi X-Ray: Sistem Inspeksi Makanan Mana yang Sesuai?
Deteksi logam sangat efektif untuk kontaminan metalik, sedangkan inspeksi X-ray merespons kontras densitas dan dapat menemukan kaca, batu, keramik, beberapa plastik padat, serta logam. Teknologi yang lebih sesuai ditentukan oleh kemasan, product effect, risiko kontaminan, ketebalan produk, dan pemeriksaan sekunder yang dibutuhkan.
Apakah Deteksi Logam Itu CCP atau PRP? Pertanyaan yang Ditanyakan Setiap Quality Manager dan Tidak Dijawab Satu Pun Vendor Mesin
Deteksi logam dapat berperan berbeda dalam sistem keamanan pangan. Gunakan analisis bahaya, batas tervalidasi, dan standar HACCP terkait untuk membedakan CCP, PRP, dan oPRP sebelum memilih detektor serta penolak.
Tenggat Halal Indonesia 17 Oktober 2026: Apa Artinya Sebenarnya bagi Peralatan Inspeksi dan Penimbangan Anda
Siapkan tahap wajib halal Indonesia Oktober 2026 melalui pemeriksaan kategori, jalur sertifikasi yang diakui, serta dokumentasi bahan kontak, pembersihan, dan pemisahan. Mesin timbang atau inspeksi sendiri tidak mensertifikasi pangan yang diproduksi.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana pengaturan sensitivitas detektor logam seharusnya dipilih?+
Pilih sensitivitas melalui uji ferrous, non-ferrous dan stainless dengan produk, kemasan, bukaan dan kondisi nyata. Efek produk, posisi, orientasi dan kecepatan memengaruhi deteksi. Tantang posisi tervalidasi yang paling sulit dan periksa penolakan fisik. Bukaan praktis lebih kecil dapat membantu, tetapi rating bukaan kosong bukan jaminan produksi.
Benda uji apa yang digunakan untuk memverifikasi detektor logam makanan?+
Gunakan benda uji ferrous, non-ferrous, dan baja tahan karat yang terkendali serta dapat diidentifikasi, ditempatkan di dalam atau pada produk yang mewakili. Uji posisi tervalidasi yang paling tidak menguntungkan dan konfirmasikan deteksi serta penolakan fisik. Ukuran yang dapat dicapai bergantung pada aperture, efek produk, frekuensi, orientasi kemasan, dan kondisi lini; baja tahan karat umumnya lebih sulit dideteksi, tetapi tidak ada urutan universal yang dapat menggantikan pengujian produk nyata.
Bagaimana deteksi logam divalidasi sebagai CCP dalam HACCP?+
Analisis bahaya fasilitas menentukan apakah deteksi logam merupakan CCP atau tindakan pengendalian lainnya. Validasi menetapkan bahwa sistem dan prosedur yang dipilih mampu mengendalikan bahaya yang ditentukan dalam kondisi terburuk. Verifikasi rutin kemudian menguji detektor dan sistem penolak pada interval yang ditetapkan oleh rencana mutu pabrik, risiko, persyaratan pelanggan, dan aturan yang berlaku. Tidak ada satu interval pengujian yang dapat ditetapkan secara bertanggung jawab untuk semua fasilitas.
Dapatkah detektor logam memeriksa produk dalam kemasan foil aluminium?+
Foil aluminium dapat menutupi kontaminan pada detektor balanced-coil biasa. Konfigurasi ferrous-in-foil seperti MQ-AF-D menargetkan kontaminasi magnetik yang sesuai, sedangkan X-ray mungkin mendeteksi material dengan kontras cukup melalui foil. Tidak ada metode yang mendeteksi semuanya. Pilih menurut material, ukuran, produk dan kemasan lalu uji sampel.
Apa manfaat kombinasi detektor logam dan checkweigher?+
MQ-MCL4530L2 menggabungkan deteksi logam dan checkweighing dalam satu platform. Integrasi dapat mengurangi penanganan dan pekerjaan antarmuka, tetapi konfirmasi ruang, kecepatan, penolakan dan catatan dalam penawaran. Uji deteksi dan akurasi secara terpisah; rangka bersama tidak membuktikan satu catatan atau konfigurasi penolakan tertentu.
Kirimkan produk Anda — uji akurasi gratis di mesin dengan bukti video
Uji sampel gratis · Desain OEM & custom · Garansi 2 tahun · Pengiriman ke seluruh dunia